2007年 01月 25日
朝、近所を走っていると、 ビリヤード台が放置してあった。 『ご自由にどうぞ。』の文字。 どうするわけでもなかったが、 長いこと立ち止まり思案。 妄想するのはビリヤード台のある生活。 私は上手くないが、なぜか欲しい一品。 ※写真は韓国人の方お手製キムチ鍋。 先日お邪魔した韓国人の方のお家で、 『第一回・美味しいキムチ鍋講習会』が開催。 このブログはお料理ブログではないが、 今回は韓国家庭レシピを幾つかご紹介。 <美味しく作るポイント> ①食材は(キムチ・豚肉・ねぎ・豆腐)のみ。 キムチは購入後、2週間ほど冷蔵庫で 熟成させた方が良いという。 ②豚肉とキムチは一緒に最初に炒める。 ③キムチが入っていた容器のキムチ汁も 一緒に入れる。 ④キムチは沢山入れるが、水は少々。 ⑤途中で、コチュジャン・摩り下ろしニンニク・粉末唐辛子 ほんだし・醤油・ 砂糖で味を調整。 ⑥豆腐とねぎは最後に入れる。 至って簡単。しかしキムチ鍋作成の 最大のポイントはやはりキムチ。 作りたてのキムチは適していないとか。 熟成した酸っぱくなったキムチが良いらしい。 奥行きある味は、時間が作ってくれるのだろう。 ※写真は隣家のポーカー大会・その2。時折開催。 女性の心理学という話を聞いた。 男性が喜ぶ心理的行動があるらしい。 男性は複雑なことを単純に考える生き物。 そんな心理学があるのかも知れない。 私が一番好きな心理学は 『電車で座席を立つ前の人の行動学』である。 雑誌を閉じる、座りなおす、景色を急に見だす、など。 これを知れば長距離移動でかなり有利に座れる。 アメリカに来て、全然違う世界も学んでいるが いざという時に大事なこともある。 <メモ欄> ・トヨタがアメリカで人気の理由のひとつは、中古車としての買取価格が高い事。 ・婚約ビザの滞在可能期間は90日。その日数以内に結婚しないと送還手続き。 ・スクールバスの最も集中する時間は6時50分~7時10分前後。 ・バスの運転手さん、乗務交代の後全力で走っていなくなる。 昨日現在・読者支持率 28% →人気ブログ投票に参加しています。ここを1クリックで支持率が上がります。←
by nkajino
| 2007-01-25 00:00
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