会社辞めてアメリカに賭け、また日本に賭けました。

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2007年 03月 30日 ( 1 )


2007年 03月 30日

母強し

隣人のご主人はペーパータオルを
販売する営業マンの方だと聞いた。

そのお家が最近、庭を大改造し始めた。

芝刈り大臣の自分としては
大変気になるところ。

大事なのは
気に掛けても気にするなという言葉。

隣の芝生は青く見えるというから。

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※写真はピザ用の焼き釜。オレゴン州・ポートランド市にて。

機会があり、ポートランド市の料理学校を見学。
写真の焼き釜はその学校。

ポートランド市南西にあるこの学校は、
生徒数120人ほどの中規模な専門学校。
授業料は9ヶ月間で85万円と聞いた。

日本の料理学校と違い、年配の方が多いのに驚く。

多様な職業を経験された方が、
キャリアアップを目的に通うのだという。

料理の他に、生理学・栄養学・経営学などを学び
プロとして育成されていくが、どんなにプロフェッショナルに
なろうとも、おふくろの味には敵ないらしい。

料理掛ける愛情に、濃度の違いがあるのかも知れない。

母強しは万国共通。

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※写真はその料理学校の生徒さんが作ったスープ。確かポテトスープ。

料理つながりでお問い合わせの多かった
ワインケーキのレシピを公開。

※21センチのシフォン型を用意
・ケーキミックス 517g
・インスタントプリン 96g
・サラダ油 1/2cup
・リンゴソース1/4cup
・クリームシェリー 3/4cup
・たまご 4個
・シナモンパウダー 小さじ1/4
・ナツメグパウダー 小さじ1/4
・やる気

とのこと。

このレシピで失敗しても、
甘い話には罠があるものだと
前向きに向き合う気持ちが大切。

<メモ欄>
・ポートランド市の軌道電車MAX・ALLZONE乗り放題は4.75ドル。
・スターバックスではブリューイングマシーンのセール中。残り5日。
・メジャーリーグ開幕近し。少し気になるイチロー選手の動向。
・今日は消防署見学。

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by nkajino | 2007-03-30 00:00 | america